May đồng phục khách sạn đã không còn là một khái niệm xa lạ trong thời đại ngành dịch vụ hiện đại. Đối với một khách sạn, nhà hàng, việc thiết kế, chọn vải cũng như may đo phải được lựa chọn kỉ lưởng. Bởi đặc thù công việc rất cần sự chăm chút về hệ thống nhận diện và bộ mặt thương hiệu. Nhưng may đồng phục thế nào là đúng chuẩn, cách chọn vải ra sao hãy cùng Viet Tailor giúp bạn giải đáp thắc mắc lần này.
I. Tiêu chuẩn may đồng phục khách sạn
Tiêu chuẩn may đồng phục dù ở bất cứ ngành dịch vụ nào cũng phải dựa trên các tiêu chuẩn cơ bản sau sau:
A. Đồng phục phù hợp với phong cách của khách sạn
Việc tạo đồng phục khách sạn, nhà hàng nhằm định hướng hình ảnh, phong cách và phát triển thương hiệu. Với thiết kế riêng biệt, mang đậm bản sắc, văn hóa của nhà hàng. Tạo hiệu ứng tối với đối tác cũng như khách hàng khi lựa chọn dịch vụ.
Thông thường, cách khách sạn nhà hàng theo phong cách Châu Âu sẽ chọn vest làm đồng phục chuẩn cho mình. Với nhà hàng, khách sạn theo phong cách Nhật, Hàn sẽ chọn Kimono hoặc Hanbok là chính. Khách sạn thuần Việt sẽ duyên dáng và thanh lịch khi chọn tà áo dài truyền thống làm đồng phục.
B. Đồng phục đúng form và đúng size
Đồng phục phải đúng form, đúng size mới có thể đẹp đúng chuẩn. Tôn dáng người mặc, cũng như tạo sự thoải mái, tự tin cho nhân viên khi diện đồng phục. Nhất là với đồng phục vest hoặc mang đậm văn hóa các nước. Phải được may đó hết sức cẩn thận và tỉ mỉ, phù hợp vóc dáng người mặc.
Lễ tân là bộ mặt đại diện cho cả một tập thể, là người tiếp xúc trực tiếp với khách. Họ bắt buộc phải chỉn chu vẻ ngoài vì thế form ôm body sẽ giúp toát lên vẻ sang trọng và lịch sự. Hoặc bộ phận tạp vụ, buồng phòng là nhân sự lao động, form đồng phục có thể rộng rãi. Thiết kế đơn giản, không màu mè.
C. Đồng phục khách sạn phù hợp với từng bộ phận
Dù bất cứ đồng phục nhà hàng, khách sạn nào cũng phải phù hợp với nhu cầu. Và đặc điểm từng bộ phận trong hệ thống của nó.
Bộ phận quản lí:
Là bộ phận thường xuyên phải tiếp xúc với khách hàng, đối tác. Chính vì thế, trang phục trang trọng, lịch sự thể hiện đẳng cấp riêng biệt là ưu thế lớn. Đa số các nhà hàng, khách sạn sẽ chọn vest cho đồng phục quản lí của mình
Đối với bộ phận lễ tân
Đây là bộ phận được coi là người quyết định lớn đến cảm nhận; ấn tượng đầu tiên của khách hàng khi đến với khách sạn. Khi may đo cho bộ phận lễ tân: nên lựa chọn kiểu dáng đơn giản, lịch sự. Nhưng cũng không kém phần đẹp mắt và thời trang. Không nên quá nhiều chi tiết, hoa văn làm mất đi tính lịch thiệp trang nhã của bộ đồng phục.
Bộ phận phục vụ bàn
Đây chính là bộ phận trực tiếp tiếp xúc, đón tiếp và nắm bắt nhu cầu của khách hàng . Nhằm phục vụ khách hàng được tốt nhất. Nên đòi hỏi trang phục lịch sự, đẹp mắt để gây thiện cảm với khách hàng. Thể hiện được sự thoải mái, năng động. Và đảm bảo sự thuận tiện để hoạt động, đi lại làm việc được nhanh chóng và hiệu quả nhất
Bộ phận bếp
Đặc thù công việc bếp núc nên đồng phục bếp cần đảm bảo yếu tố thoải mái. Tùy thuộc vào phong cách kinh doanh của từng khách sạn để lựa chọn đồng phục bếp hợp lý, đẹp mắt. Thể hiện được thương hiệu riêng của khách sạn chứ không nhất thiết phải chọn đồng phục bếp theo kiểu truyền thống áo trắng cổ tàu…
II. CHỌN VẢI ĐỂ MAY ĐỒNG PHỤC KHÁCH SẠN
Áo bếp thường được làm từ các chất liệu như vải kaki, cotton, polyester, silk, linen, kate . Với màu sắc phong phú đem lại cảm hứng trong công việc cho các đầu bếp. Tùy vào chi phí và yêu cầu của từng nhà hàng khách sạn mà lựa chọn chất liệu vải chính, vải phối với màu sắc, họa tiết và hoa văn phù hợp
100% cotton, kaki việt nam, dù, kaki, kaki 65/35, darlin… Đó là những loại vải thích hợp để may mũ bếp, tạp dề cho nhà hàng – khách sạn.
Thông thường người ta sẽ chọn vải: kate silk, kate Mỹ, kate Ý, ford , kaki 65/35, xi làm áo sơ mi dành cho phục vụ
Kaki 65/35, Texi Air, terin, len ngựa, terin Anh,vải thun Ponte di Roma luôn là mẫu vải được các khách sạn chọn may quần tây đồng phục. Các loại vải này đều khá dễ dàng trong việc tạo form dáng. Bền, thấm mồ hôi và dễ dàng cho việc di chuyển.
Dùng vải kaki thun, len ngựa, vải thun Ponte di Roma, cotton lạnh để may váy phục vụ cho nhân viên khách sạn. Không chỉ tạo ra những bộ đồng phục đẹp mà còn giúp khách sạn nhà hàng tiết kiệm được chi phí.
Xem thêm :
- 6 loại vải may đồng phục công sở đẹp
- May đo đồng phục “Tôn vinh vóc dáng người mặc”
- May đồng phục vest
